簡単、パリッとポテトチップス
19新 @cook_40243790
自家製ポテトチップス
このレシピの生い立ち
最近店頭にないことがあるので、家でとれたじゃがいもなら、食べたい時にすぐ出来るし、自家製の方が、断然美味しい！
すぐに、完食！
リクエストナンバー1
簡単、パリッとポテトチップス
自家製ポテトチップス
このレシピの生い立ち
最近店頭にないことがあるので、家でとれたじゃがいもなら、食べたい時にすぐ出来るし、自家製の方が、断然美味しい！
すぐに、完食！
リクエストナンバー1
作り方
- 1
じゃがいもをスライサーでスライスする。
なるべく、大きさはそろえる - 2
水にさらして、キッチンペーパーでしっかり水分をとる
- 3
170～180℃の油であげる
- 4
塩をふれば出来上がり
コツ・ポイント
揚げる際に、形が揃っていたほうが均一に、パリッと揚がりますよ。
切れ端は、まとめて別々に、大きいものと一緒に揚げると先に焦げてしまいます。
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