台湾風?パクチーソースの鶏むね肉サラダ!

pi子ちゃん @cook_40241306
美肌効果のパクチー+低カロリーの鶏むね肉=美人レシピ!?
とにかくパクチーソースと鶏むね肉は相性抜群です。
このレシピの生い立ち
パクチー大好きな私がアレンジしたレシピです。
カロリーが低く、美肌もできる、とにかくダイエットにぴったり一品です。
お正月太りはこれで撃退(?)しよう。
台湾風?パクチーソースの鶏むね肉サラダ!
美肌効果のパクチー+低カロリーの鶏むね肉=美人レシピ!?
とにかくパクチーソースと鶏むね肉は相性抜群です。
このレシピの生い立ち
パクチー大好きな私がアレンジしたレシピです。
カロリーが低く、美肌もできる、とにかくダイエットにぴったり一品です。
お正月太りはこれで撃退(?)しよう。
作り方
- 1
沸いたお湯に塩を入れる。
- 2
鶏むね肉をお湯に入れ、10秒後に火を止め、蓋をする。
そのままで30分以上置く。 - 3
30分の間にパクチーソースを作ります。
- 4
パクチーとネギを細かいみじん切りする。
- 5
ボウルに④と*の調味料を入れる。
混ぜたら、パクチーソースの出来上がりです。 - 6
きゅうりをピーラーで薄切り、お皿に乗せる。
- 7
30分経ったら、鶏むね肉を取り出し、少し冷めたら、肉の繊維と違う方向にスライスする。
- 8
鶏むね肉をきゅうりにのせ、パクチーソースを乗せたら、完成です。
コツ・ポイント
1.④-⑤の作り方はフードプロセッサーを使ってもOKです。
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