フライパンに油をひかずに豚肉を重ならないように並べ、塩コショウを振って強めの中火できつね色になるまで焼きます。

ブラックチリビーンズ缶の中身を全て別のフライパンにあけマッシャーで豆をつぶしクリーム状にしたら5分ほど加熱して温めます。

ソフトタコスは一枚ずつ小さなフライパンで温めて皿に載せ、冷めないようにアルミホイルで包んでおきます。

ソフトタコスにチリビーンズを塗って、肉、アボカド、サルサソース、ハラペーニョ載せて巻いて食べます。