里芋をよく洗いビニールに入れてレンジでやわらかくして皮をむきます。

大根にんじんはいちょう切に、ごぼうは斜めに、カットします。
全て水にさらします。

鍋に2カップのお湯を沸かします。

ビニールに入れた食材をレンジで3分～4分ほどチンしたら2カップ分のお湯の中へ入れます。

皮をむいて適当な大きさにきった里芋も鍋へいれ、醤油お塩で味を調えます。

煮立ったら最後にごま油を少々入れて風味付けします。
器に入れて刻みねぎを載せたら完成です。