天むす風の巻き寿司
kinaco流 @cook_40135900
鶏天を巻いた巻き寿司のレシピです。美味しいので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
節分に変わった巻き寿司を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を縦に細くカットして天ぷら粉を付けて揚げて鶏天を作る。残った天ぷら粉で天かすも作っておく。
- 2
酢飯にめんつゆに浸けた天かす、胡麻、大葉を入れて混ぜておく。
- 3
海苔に酢飯を広げてめんつゆに軽くくぐらせた鶏天を並べてネギを散らして巻く。
- 4
出来上がり！太巻きと中巻きの大きさ比較。
-
- 5
巻き方はを( レシピID：19685617 ) を参考にして下さい。細巻きも中巻きも太巻きも巻き方は同じなので。
コツ・ポイント
こってり好きの人はモモ肉を、あっさり好きの人はむね肉、ささみを使って下さい。
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