梅しそ巻き寿司

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

残ってしまったすしめしを活用し、手軽な食材で小さな巻き寿司を作りました。海苔とうす焼き卵で彩り良い梅しそ巻き♡

このレシピの生い立ち
おいなりさんのすしめしが少しだけ余ったので、小さな巻き寿司を作りました。小さいからばくっとつまみ食いしやすいです(^-^)

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材料

2人分
  1. すしめし 2膳分
  2. 海苔 1枚
  3. 大葉 2枚
  4. 梅干し 1個
  5. 卵 1個
  6. 水溶き片栗粉(大さじ1の水で溶く) 小さじ1

作り方

  1. 1

    すしめしはレシピID 21486003のすしめしを参照。

  2. 2

    海苔は少しあぶる。

  3. 3

    大葉は半分に切り、梅干しは種を取り除き包丁で叩いて半分に分ける。

  4. 4

    卵は水溶き片栗粉を加えた卵液を作り、

  5. 5

    うす焼き卵を作る。

  6. 6

    海苔をまきすに置き、すしめしを広げ、大葉の上に梅肉を置き、手前から巻く。

  7. 7

    うす焼き卵をまきすに置き、すしめしを広げ、大葉の上に梅肉を置き、手前から巻く。

  8. 8

    2種類の巻き寿司をまきすで巻き、しばらくおく。

  9. 9

    食べやすい大きさに切り、

  10. 10

    お皿に盛り、出来上がり。

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レシピ作者

JuJuKueche
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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