時短！簡単！韓国風海苔巻き・キンパ！
あかいさん @cook_40058801
時短で簡単に！パパッと見た目も鮮やかなキンパを作ります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達とキンパを作ってから、もっともっと簡単に美味しく作りたい！と思って改良に改良を重ねました(・ω・)
時短！簡単！韓国風海苔巻き・キンパ！
時短で簡単に！パパッと見た目も鮮やかなキンパを作ります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
友達とキンパを作ってから、もっともっと簡単に美味しく作りたい！と思って改良に改良を重ねました(・ω・)
作り方
- 1
少なめの水で米を炊いたらボウルに移し入れ、ごま油・白ごま(各大さじ1)塩(小さじ1/2)を加えて混ぜ合わせ、冷ます。
-
- 2
人参を細切りにする。
耐熱皿に入れ、ごま油(少々)、塩(少々)、砂糖(小さじ1/4)と絡め、レンジで2分ほど加熱する。 -
- 3
ほうれん草を茹でたら、水気を切って器に移し、塩・ごま油(各小さじ1/4)、すりおろしニンニク(小さじ1/2)と和える。
-
- 4
ひき肉を、※の材料で揉み込む。
ごま油を入れたフライパンで、そぼろ状になるまで炒め、皿に移して冷ます。 -
- 5
卵に塩(少々)を加えて、溶きほぐす。
玉子焼き器にサラダ油を塗り、卵を入れたら弱火で焼き、細めに巻く。ネタ用に細く切る。 -
- 6
キムチは、細かく刻んでおく。
カニカマは、細く裂いておく。 -
- 7
白米を海苔に薄く広げる(注・巻き終わり部分は1.5cmほど残す)。
手前3/1あたりに具をのせて、キツくしっかりと巻く！ -
- 8
巻き終わり部分を下にして、軍手やペーパーナプキンに置いて、湿気を抜く。
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- 9
２センチほどの厚さに切り分けて、完成！
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コツ・ポイント
１）白米はごま油を加えるので、少なめの水で固めに炊いておく。
２）プルコギ、たくあん、大葉、チーズ、、、アレンジもおすすめ^^
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