お家で作るプロ級のチャーハン（その2）
亜細亜食堂 @cook_40039792
今日は、余ったゴハンを使用して｢福建炒飯｣を作りました。
白ごはんにかければ中華丼にも変身しますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものと、冷ゴハンで簡単に作れますよ！
晩御飯のメインにもオススメです！
お家で作るプロ級のチャーハン（その2）
今日は、余ったゴハンを使用して｢福建炒飯｣を作りました。
白ごはんにかければ中華丼にも変身しますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものと、冷ゴハンで簡単に作れますよ！
晩御飯のメインにもオススメです！
作り方
- 1
材料は、全部さいの目状の大きさに切り揃えます。
鶏肉とシーフードミックスは、軽く塩コショーします。 -
- 2
温めたご飯に卵を加え卵ゴハンにします。
熱したフライパンにラードを入れ炒めます。 -
- 3
再度、熱したフライパンに①を加え、油炒めにします。
そして【合わせ調味料】を加え、中火で煮込みます。 - 4
塩加減を調整し、味が調ったら水溶き片栗粉でトロミを付けます。
仕上げにゴマ油を加えたら出来上がり
コツ・ポイント
冷ゴハンも保温するか電子レンジで温めてから、卵ごはんにして炒めましょう！
あんかけチャーハンの場合は、ゴハンの味付けは不要ですよ！
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