炊飯器で作る簡単で本格的な味の鯛めし
ｕｍｉ @cook_40052424
炊飯器使用で美味しい鯛めしが簡単い出来ます。お正月用の鯛でも切り身でも作れます。しかも本格的な味！！
このレシピの生い立ち
お正月に祝い鯛を使う我が家では １年に１度 １匹の鯛めしを頂きます。 普段は切り身で食べますが お正月後の鯛めしは家族が楽しみにしています。
炊飯器で作る簡単で本格的な味の鯛めし
炊飯器使用で美味しい鯛めしが簡単い出来ます。お正月用の鯛でも切り身でも作れます。しかも本格的な味！！
このレシピの生い立ち
お正月に祝い鯛を使う我が家では １年に１度 １匹の鯛めしを頂きます。 普段は切り身で食べますが お正月後の鯛めしは家族が楽しみにしています。
作り方
- 1
お正月用の鯛でも切り身の鯛でも出来ます。焼いたら 骨と皮を釣り除きます。
-
- 2
米はとぎざるに３０分位上げる
-
- 3
鯛のほぐしたものを *の調味料に３０分位漬け キッチンペーパーで水気を取る（搾らない事）
-
- 4
２を炊飯器のおかまに入れ 出し昆布と水 調味料を入れ 普通に炊きます
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- 5
炊き上がったごはん尾上に鯛を乗せ 蓋をして５分置く。出来上がり～
-
コツ・ポイント
鯛は 安心して食べられるよう骨をよく取りましょう。１匹の鯛を使う場合は３合くらい炊いてお茶漬けにしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490394
