和風トマトソースのチキンロール
uki345 @cook_40054866
チキンロールを和風トマトソースで☆生姜と醤油がトマトの酸味を引き立てます。パーティにもお弁当にもOK！
このレシピの生い立ち
鶏チャーシュー（レシピID : 19503873）のアレンジバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は高さのある部分に切り込みを入れて高さを平らにし、巻いて両端をタコ糸で縛る。
- 2
◆を合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、強めの中火で転がしながら全体に焼き色が付くまで焼く。
- 4
余分な脂を拭き取り、２とカットトマトを加えてふつふつとしたら、蓋をして弱火で15分程煮る。
- 5
冷めたらお好みの厚さに切り、ブロッコリーとともに器に盛ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
出来立てでも美味しいですが、一晩おくとさらにジューシーになります。
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