こんにゃくのみぞれ煮
ひやしたぬき @cook_40055634
ちょっぴり辛いおろし大根とこんにゃくの含め煮です。
このレシピの生い立ち
大根おろしと煮たらどうなるかなあ〜ぐらいで作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくをすりこぎで叩いて柔らかくする。
板こんにゃくを薄切りする。
沸騰した湯で下茹でしておく。
- 2
大根はおろす。
おろし汁と大根を分けておく。
- 3
鍋に大根のおろし汁、酒、醤油、砂糖、こんにゃくを入れる。
落し蓋をして10分ほど煮る。
- 4
おろした大根を鍋に加えて再び煮えてくれば火を消して出来上がり。
好みで七味唐辛子をふって下さい。
-
コツ・ポイント
こんにゃくを叩いて柔らかくする。
大根おろしの汁だけで不足な場合は水を少量たす。
似たレシピ
-
作り置き むね肉とこんにゃくのみぞれ煮 作り置き むね肉とこんにゃくのみぞれ煮
【15分】むね肉とこんにゃくを大根おろしで煮込んだ簡単レシピ。1週間のお弁当用に作り置きとして、まとめて作ってみました
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19491949
