れんこんのローズマリー炒め
うさこのおうち @cook_40094213
にんにくとローズマリーの香りが引き立つ副菜です。
このレシピの生い立ち
れんこんと自家栽培のローズマリーを消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいてスライスする。水にさらす。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ローズマリーを入れて弱火にする。香りがしたられんこんを入れて炒める。
- 3
塩で味をつける。お好みで胡椒をふる。
コツ・ポイント
れんこんを水にさらした後、耐熱容器に入れてレンジで2分加熱すると炒める時間が短縮できます。
皿に盛った後にオリーブオイルを垂らすとなおおいしいです。
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