作り方
- 1
ナスを一口大に切り、ラップをふわっとかけ、レンジで5〜7分加熱し、柔らかくする
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- 2
その間にフライパンに油をひき、豚ミンチを炒める
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- 3
一口大に切った厚揚げと、柔らかくなったナスをフライパンに加え、炒める
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- 4
万能味噌か豆板醤を大さじ１ぐらいと、醤油、みりん小さじ１、酒を各大さじ１入れ炒める
今回はこれ！
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- 5
ネギを加え、水溶き片栗粉を少し加え出来上がり
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コツ・ポイント
テキトーに味付けして下さい(^ ^):
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