お家で簡単◎オホーツク北見塩焼きそば◎

あきなっつ28's cooksnap of when they made お家で簡単◎オホーツク北見塩焼きそば◎.
ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795

お家で手軽に北見のご当地焼きそば★ベビーホタテで作るので小さいお子さんも食べやすく家族で楽しめます♪
このレシピの生い立ち
「マルちゃん焼きそば」モニター用レシピ。
私が住む街のご当地メニューをお家で手軽に家族で楽しめるレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. マルちゃん塩焼きそば 一袋（3人前）
  2. ベビーホタテ（ボイルタイプ） 150g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ほうれん草 ３束
  5. パプリカ(赤) １個
  6. 酒 大さじ１
  7. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
  8. ＊カリカリトッピング用＊
  9. パン粉 大さじ2
  10. にんにく(みじん切り) １かけ
  11. オリーブオイル 大さじ２／３
  12. 塩ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカは５㎜ぐらいのスライス、ほうれん草は３㎝くらいに切り、ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    先にカリカリトッピング作り～プライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ。香りが立ったらパン粉、塩BPを入れ炒る

  3. 3

    パン粉に焼き色が付いたら小さい器に入れて出来上がり♪

  4. 4

    続けて、同じフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけベビーホタテ、玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草の順に入れて酒をかけます

  5. 5

    その上にマルちゃん塩焼きそばの蒸し麺を軽くほぐしていれてフタをして１分蒸し焼きにします。（強火）

  6. 6

    フタを開けて全体をほぐし混ぜて、炒め全体に火が通ったら
    中火にして添付の粉末ソースをかけてよく混ぜ合わせ炒め出来上がり～

  7. 7

    お好みでカリカリトッピングを食べる時に振りかけて下さい。香ばしさと食感がたまりません～

コツ・ポイント

①カリカリトッピングも焼きそばも同じフライパンで途中洗わずそのまま使います。
②麺は野菜、ホタテ、酒の水分で蒸し焼きにするので水は使わず旨みタップリに♪
③季節によってほうれん草の変わりに北海道産アスパラもGOOD♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ナチクマ
ナチクマ @cook_40038795
に公開
北海道でのんびりクックです～♪●ビール大好物のダンナさまと私　　 　　　　　　　　 　　　　　　　　●食べ盛りの野球少年（ダイチン）中1●野球少年！（チビちゃん）小3　　　　　　 　　　☆４人暮らしです♪ 　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水菜とにんじんのごま和え mi＊wa
  2. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  3. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  4. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  5. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  1. ★離乳食後期〜 子ども用の恵方巻き★ t_person亀山
  2. はたはたの酢漬け もんこママ
  3. パセリが主役＊ベーコンホットドレッシング プティブーケ
  4. 定番のブリ塩焼き・大根おろし添え はなおじさん