作り方
- 1
糸こんにゃくを水洗いして、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
- 2
ニンジンと水で戻した干し椎茸は、2～3㍉の千切りにします。
豚肉も1㌢くらいに切ります。 - 3
鍋にごま油を入れて、豚肉を炒めます。
- 4
ニンジン、しいたけを入れて、さらに炒めます。
- 5
こんにゃくを入れて2～3分ほど炒めたら、☆を入れて煮込みます。
- 6
5分ほど煮込めば出来上がりです。
コツ・ポイント
こんにゃくから水分が出るので水は入れませんでしたが、出ない場合は、大さじ3くらい入れてください。
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