春雨のさっぱり煮

花大好き
花大好き @cook_40038907

刻んだ野菜と鶏のひき肉、春雨で簡単に出来ます。出来立てよりも冷めて味が馴染んだほうが気に入っています。お財布にもヘルシー
このレシピの生い立ち
我が家は春雨の料理が大好きです。キムチや春巻き、マーボなどいろいろな料理を楽しんでいます。その中でも手軽に中華なべ一つで簡単に出来るこのレシピは節約と冷蔵庫整理にもってこいです。いろいろ試しているうちに定番になりました。

春雨のさっぱり煮

刻んだ野菜と鶏のひき肉、春雨で簡単に出来ます。出来立てよりも冷めて味が馴染んだほうが気に入っています。お財布にもヘルシー
このレシピの生い立ち
我が家は春雨の料理が大好きです。キムチや春巻き、マーボなどいろいろな料理を楽しんでいます。その中でも手軽に中華なべ一つで簡単に出来るこのレシピは節約と冷蔵庫整理にもってこいです。いろいろ試しているうちに定番になりました。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉(豚ひき肉,こまぎれでも) 200g
  2. 春雨 100g
  3. たけのこ 少々
  4. 人参 一本の半分
  5. ピーマン 1個
  6. たまねぎ 1個
  7. しいたけ 2個
  8. 穀物酢 大さじ6
  9. 濃口しょうゆ 大さじ6
  10. 砂糖 大さじ2
  11. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    春雨は水につけてから食べやすい長さに切る。

  2. 2

    中華なべに野菜を入れてひたひたの水で煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら鶏ひき肉を加えてかき混ぜる。

  4. 4

    調味料を加えて一煮たちしたら春雨を加える

  5. 5

    春雨に水分がまわったらすぐに火を止める

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花大好き
花大好き @cook_40038907
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二人の子供を持つ主婦です。美味しいものが大好きです。食いしん坊なので新しいレシピには飛びついてしまいます。たくさんのレシピにめぐり合いたいと思っています。
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