我が家の七草粥
かりはるまま @cook_40100907
毎年恒例の七草粥です。
このレシピの生い立ち
毎年1月7日の朝は七草粥。
いつもの作り方です。
以前は苦手だった旦那も青臭さがないとよく食べるように(^^)d
我が家の七草粥
毎年恒例の七草粥です。
このレシピの生い立ち
毎年1月7日の朝は七草粥。
いつもの作り方です。
以前は苦手だった旦那も青臭さがないとよく食べるように(^^)d
作り方
- 1
七草セットはよく洗い、全て細かく刻む。
-
- 2
たっぷりめにお湯を沸かし、刻んだ七草をさっと茹で、水気を切る。
- 3
お米を研いで、お粥１合の目盛りまでの水と塩を入れ、朝ごはんの時間に「お粥コース」でタイマーをセットする。
- 4
朝、炊きあがったお粥に水気を絞った七草を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
七草は下茹ですることで青臭さやあくを取ります。
シンプルな味でおなかに優しく。
普通の白米コースだと我が家の炊飯器は蒸気の穴からあふれてくるので、必ずお粥コースで！
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