作り方
- 1
水以外を全て混ぜる
- 2
水を加え、箸でぐるぐるする
- 3
混ざったら、しっかりよく捏ねる
- 4
捏ね終わったら、表面に油を塗りラップをし冷蔵庫で一晩（8〜10時間）寝かす
- 5
生地を伸ばし、短冊切りにする。
それを二枚重ねて、上から箸で押さえる - 6
200度の油で揚げる
コツ・ポイント
見た目や食感重視でなければ、“しっかり捏ねる、しっかり寝かせる”を省いても味は変わらないのでOK♡d(^▽^o)
…というか、私はいつもそうしてます 笑
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