パンと野菜のごちそうスープ。

千種ばーちゃん @cook_40040003
余り野菜たっぷりで作ったスープに、食パンをちぎって加え、ハーブで香り付けするだけ。
とろふわのパンが最高に癒されます♡
このレシピの生い立ち
産後のダイエット中は色々なスープでお腹を満たしていました。このスープもその中のひとつ。
最近体重が増えてしまいまた減量中で(笑)作ったらやっぱり美味しい~~
パンの代わりにごはんを加えたバージョンも好き!!
パンと野菜のごちそうスープ。
余り野菜たっぷりで作ったスープに、食パンをちぎって加え、ハーブで香り付けするだけ。
とろふわのパンが最高に癒されます♡
このレシピの生い立ち
産後のダイエット中は色々なスープでお腹を満たしていました。このスープもその中のひとつ。
最近体重が増えてしまいまた減量中で(笑)作ったらやっぱり美味しい~~
パンの代わりにごはんを加えたバージョンも好き!!
作り方
- 1
野菜はすべて粗みじん切りに。
ウインナーは輪切り。 - 2
鍋にAと野菜とウインナーを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、蓋をして煮込む。
- 3
野菜がとろっと柔らかくなるまで約15分くらい。
- 4
Bを加えて1分ほど煮て完成。
コツ・ポイント
☆とろみがつきやすい野菜(じゃが芋、さつま芋、かぼちゃ、オクラ等)を1つ以上加えること。
*パンを煮込んでも、とろとろ美味。
*仕上げに牛乳や豆乳を100ccほど加えてもさらに美味。
*スライスチーズを浮かべてもコクがでてたまりません♪
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