創味シャンタンで♪中華あんかけ焼きそば
hirokyon2 @cook_40093805
《カテゴリ掲載》時短で簡単‼️たっぷりの野菜を切って炒めるだけ。ソース焼きそばより少しごちそう風の仕上がりが嬉しい♬
このレシピの生い立ち
一皿で野菜を たくさん食べられて冷蔵庫の整理にもなるので一石二鳥。主婦には嬉しいレシピです。
創味シャンタンで♪中華あんかけ焼きそば
《カテゴリ掲載》時短で簡単‼️たっぷりの野菜を切って炒めるだけ。ソース焼きそばより少しごちそう風の仕上がりが嬉しい♬
このレシピの生い立ち
一皿で野菜を たくさん食べられて冷蔵庫の整理にもなるので一石二鳥。主婦には嬉しいレシピです。
作り方
- 1
あり合わせの野菜をタップリ切って用意。人参は薄く小さめに切る。
- 2
野菜と豚肉を油で炒める。(もやしと葉物野菜は後の工程4で投入）軽く塩コショーする。
-
- 3
全体にしんなりしたら、水を400〜500ｃｃを加え、★を入れて味付けをする。
-
- 4
3にもやしと葉物野菜も加え、好みで醤油,
塩コショウなどで味を整える。（えび、きくらげ、うずらも ここで投入） - 5
焼きそばは別のフライパンで、あまりほぐさずにこんがり焼き目をつけて皿に盛る。（ごま油で焼くと香りが良い）
-
- 6
水溶き片栗粉を少しずつ 混ぜながら加え、弱火で少し加熱、トロみが出れば完成。
- 7
麺の上にかけてカニカマを飾る。好みで酢や練り辛子を添えるとお店の味に近付きます。えびや玉子無しだとこんな感じ。
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- 8
8000品以上ものレシピの中、人気検索で "1位"に選ばれ驚きました。短期間でも1位の座を頂けた事、励みになります。
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- 9
☆askun05さんへ☆
操作ミスでコメント書く前に送信してしまいました。湯気がホカホカで凄く美味しそう‼︎れぽ大感謝♡ - 10
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、様子を見ながら少しずつ入れて、よく混ぜて下さい。トロみは薄めの方が食べやすく、入れ過ぎるとコテコテになってしまいます。
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今日は何作ろうかなぁ？簡単に済まそうとお考えの奥様〜！ソース焼そばも良いけど、あんかけにして元気になりましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19495402
