大根の柚子風味甘酢漬け
単！！ @cook_40050638
大根を柚子風味を効かせて甘酸っぱく漬けました、簡単にできますのでお試し下さい
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「かぶの柚子風味甘酢漬け」のおプ用です、かぶを大根に替えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてスライスし、塩を振っておく
-
- 2
柚子は皮をむいて千切りにする
-
- 3
ボウルに柚子の実を絞り、●を合わせて甘酢を作る
-
- 4
大根の水気を絞って３と一緒にロックのできるビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩漬ける
-
コツ・ポイント
大根から出てくる水気はしっかりと絞ることで、甘酢が染みて美味しく食べられます
リアクション
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