赤飯の素をザルに開け、小豆と水分と分けておく。

もち米を洗い、米より少し上位まで水を入れ、赤飯の素の水分も入れる。(一晩つけるといいと思います。)

一晩待てない時は40分位は浸水させたらいいと思います。

浸水させたもち米をザルにあげる。(この時、つけておいた水分は捨てないでね。)

蒸し器に湯を沸かし、濡らした蒸し布を敷いて、小豆を混ぜた米を入れる。蓋をして強火で10分蒸す。

5で取っておいた水(小豆色の水)をもち米に打ち水をする。(米の量の1割位の量)。

打ち水ができたら、更に強火で10分蒸す。真ん中をしゃもじをいれて少し食べてみていい感じならOKです。

もう少しかな~って思ったら3分位~蒸かして様子みて下さい。

蒸かしあがったら、ボールなどに移し、小豆を潰さないように優しくかき混ぜて出来上がり~*\(^o^)/*

☆蒸し布は100均で買えますよ~。