簡単♪油揚げピザ

akp
akp @cook_40043353

とっても簡単で、あと一品って時にも見栄えがしてボリュームがあるおかずです(^O^)
このレシピの生い立ち
油揚げをピザの生地に見立てて作ってみたら美味しくて旦那にも好評でした♪

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材料

2人分
  1. 油揚げ(少し厚め) 2枚
  2. トマトソースOrケチャップ 適宜
  3. 玉ねぎ 中1/4個
  4. ピーマン 1/2個
  5. ピザ用チーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスしてラップに包み電子レンジで1分くらい加熱する。
    ピーマンもスライスしておく。

  2. 2

    油揚げを食べやすいように縦横4等分にしてフライパンで何も敷かず両面焦げ目をつける。

  3. 3

    くっつかないホイルなどに油揚げを乗せ、トマトソース→玉ねぎ→ピーマン→チーズの順に乗せる。

  4. 4

    トースターで3〜5分(お使いの機種によって調整して下さい)チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

あらかじめフライパンで油揚げに焦げ目をつけておくとカリカリで美味しくなりますよ♪

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レシピ作者

akp
akp @cook_40043353
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