作り方
- 1
ひき肉に★調味料を入れて練り混ぜる。生姜、玉ねぎ、片栗粉も一緒に混ぜ合わせる。
- 2
親指と人差し指で丸を作り、その上に皮を乗せる。その上にタネを置き、丸をくぐらせるように包む
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- 3
フライパンに油を少々入れて温め、シュウマイを並べる。全部のシュウマイの底が少し浸る程度の水を入れ蓋をして蒸焼きにする。
- 4
できあがり！
残りは冷凍庫で固めて、ジップロックに大量保存する
コツ・ポイント
蒸し器をつかわなくても、餃子を焼く要領で美味しくできる
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