うましっ♪なすの揚げポン

★☆ミンミ☆★ @cook_40105303
我が家の大好きな食べ方です。とても簡単♪騙されたと思って一度食べてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてる我が家の定番料理です♪
うましっ♪なすの揚げポン
我が家の大好きな食べ方です。とても簡単♪騙されたと思って一度食べてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてる我が家の定番料理です♪
作り方
- 1
なすのへたを取り、縦、横と4等分に切り、皮の部分を網の目に切り込みを入れる。
- 2
なすを水にさらす。
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取り、180度の油で素揚げする。
- 4
揚がったら、キッチンペーパーなどで余分な油をとる。
- 5
なすをお皿に盛り付け、その上にすりおろしたしょうがをのせ、ポン酢をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
油をしっかり切ること。
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