牛肉とだいこんのオイスターソース煮♡

ハニーmylove @cook_40099237
ごろごろ牛肉とだいこんがとろっとろ♡
バターとオイスターソースでごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
だいこんをたくさんいただいたので、いつもとはちょっと違う煮込みに。
バターのコクとオイスターソースの風味って意外とあうんです♪
作り方
- 1
だいこんは皮をむいて1㎝幅の半月切りにし、下ゆでする。
牛肉は塩こしょうで下味をつけておく。 - 2
牛肉はいったんゆでこぼし、あくがでなくなるまで中~弱火でじっくりゆでる。
- 3
牛肉がやわらかくなってきたら、○スープと卵をいれる。
さらに、だいこんを加えてことこと煮込む。 - 4
味がしみてきたら、手でさいたまいたけ、バター、オイスターソースをいれる。
少し煮込んでなじませたら、できあがり☆
コツ・ポイント
牛肉とゆで卵は味がしみるのに時間がかかるので、具材は時間差でいれてください♪
圧力鍋をつかうと時短になりますが、普通のお鍋でもほっとくだけで◎
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