牛肉とだいこんのオイスターソース煮♡

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237

ごろごろ牛肉とだいこんがとろっとろ♡
バターとオイスターソースでごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
だいこんをたくさんいただいたので、いつもとはちょっと違う煮込みに。
バターのコクとオイスターソースの風味って意外とあうんです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 牛肉(カレー、シチュー用) 200〜300g
  2. だいこん 3cm
  3. ゆで玉子 2個
  4. バター 5g
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. ○スープ
  7. 野菜ブイヨン(顆粒) 5g
  8. 昆布だし(顆粒) 3g
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    だいこんは皮をむいて1㎝幅の半月切りにし、下ゆでする。
    牛肉は塩こしょうで下味をつけておく。

  2. 2

    牛肉はいったんゆでこぼし、あくがでなくなるまで中~弱火でじっくりゆでる。

  3. 3

    牛肉がやわらかくなってきたら、○スープと卵をいれる。
    さらに、だいこんを加えてことこと煮込む。

  4. 4

    味がしみてきたら、手でさいたまいたけ、バター、オイスターソースをいれる。
    少し煮込んでなじませたら、できあがり☆

コツ・ポイント

牛肉とゆで卵は味がしみるのに時間がかかるので、具材は時間差でいれてください♪
圧力鍋をつかうと時短になりますが、普通のお鍋でもほっとくだけで◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ハニーmylove
ハニーmylove @cook_40099237
に公開
主婦4年目、夫とちび2人とくらす新米ママ☆大学進学をきっかけに食生活を見直し、約14㎏ダイエット。好き嫌いもほとんどなくなりました♪おいしいもの、食べることが大好き♡でも今は、子どもで手いっぱいなので、かんたんメニューを考案中です!
もっと読む

似たレシピ