鶏の皮のトッピングが最高の豆腐サラダ
テクテクちゃん @cook_40115060
鶏の皮のトッピングがサラダの味と食感のアクセントになって、最高です！
このレシピの生い立ち
豆腐サラダには、じゃこやわかめをトッピングするのですが、いつもとちょっと違う感じにしてみたくて、作ってみました。
鶏の皮の味が引き立って、良かったです。
鶏の皮のトッピングが最高の豆腐サラダ
鶏の皮のトッピングがサラダの味と食感のアクセントになって、最高です！
このレシピの生い立ち
豆腐サラダには、じゃこやわかめをトッピングするのですが、いつもとちょっと違う感じにしてみたくて、作ってみました。
鶏の皮の味が引き立って、良かったです。
作り方
- 1
豆腐は適当な大きさに切って、水切りをしておきます。
- 2
水菜は３センチ長さに切ります。
- 3
トマトは、食べやすい大きさにくし切りにしました。
- 4
鶏の皮は、小さく切って、フライパンでこんがり炒めます。
- 5
お皿に水菜を敷き、その上に豆腐、トマトをのせ、鶏の皮をトッピングします。
- 6
お好みのドレッシングをかけてください。個人的には、しょうゆドレッシングが好きです！
コツ・ポイント
④で鶏の皮を炒めるとき、油は不要です。カリッカリになるまで炒めてください。
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