大根とまいたけの中華スープ

シーシーちゃん
シーシーちゃん @cook_40158738

まいたけが身体に良いらしいので、スープでっ(#^^#)
このレシピの生い立ち
まいたけが身体に良いと聞いたので、スープにしてみました☆

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材料

4人分
  1. 大根 1/3本
  2. まいたけ 1パック
  3. 生姜 1かけ
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 3カップ
  6. ウェイパー 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    鍋を火にかけごま油を熱し、みじん切りした生姜と長ネギを香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    水を入れ、いちょう切りにした大根を入れ茹でます。

  3. 3

    大根がやわらかくなってきたら、まいたけを入れ塩とウェイパーで味を。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がりですっ☆

コツ・ポイント

生姜と長ネギを炒めて、香りを出して作りました。

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レシピ作者

シーシーちゃん
シーシーちゃん @cook_40158738
に公開
マイペースに好きなものを作っていまぁす。においを信じて作っているので、分量とか結構大雑把ですが・・。マクロビ料理とか、素材その物の味を生かす調理が大好きですっ☆
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