簡単♪メインに合挽き肉と大根の甘辛煮

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ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991

沢山のレポ感謝です(｡・∀・)
このレシピの生い立ち
大根が余ってたので思いつきで作りました

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材料

  1. 大根 1本
  2. ひき肉 300g
  3. 醤油 大さじ5
  4. お酒 大さじ4
  5. お砂糖 大さじ4
  6. 油 適量
  7. お水 400CC

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき 太めの千切り(3cmぐらい)に切って ひき肉は何も入れずにまとまるまでこねる

  2. 2

    ビニール袋を二重にしてその中にお肉を入れてこねこねすると手も汚れないし洗い物もなし(*ﾟ艸ﾟ*)

  3. 3

    ビニール袋のまんま手で食べやすい厚さに伸ばして固まりごとフライパンに入れて さらにヘラで薄くして

  4. 4

    片面の色が変わったらヘラで 一口だいにカットする

  5. 5

    ひき肉団子を一旦取り出し 同じフライパンで大根を軽く炒め 団子を戻し調味料とお水を入れて大根に味が染みたら出来上がり

  6. 6

    さらに 簡単に作っていただくように改善しました
    印刷して下さった方申し訳ありません

  7. 7

    途中でコメ切れてしまいすみません(´・ω・) レポありがとうございます

コツ・ポイント

大根は割れないくらいに煮込んで下さい
テフロンのフライパンなら油は使わなくても大丈夫

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レシピ作者

ひまアンドかな
ひまアンドかな @cook_40216991
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13歳の娘と４歳のわんこをこよなく愛してます。料理は　思いつきで作るので　たまに失敗することも…笑
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