捨てないで！ 大根葉とベーコンの和ソテー

ruricom's cooksnap of when they made 捨てないで！ 大根葉とベーコンの和ソテー.
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壬生艾（みぶよもぎ）'s cooksnap of when they made 捨てないで！ 大根葉とベーコンの和ソテー.
らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

捨ててはもったいない大根葉。
さっと炒めればおかずやお弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
食べきれないほど葉つきの大根があったので。

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材料

２人分
  1. 大根の葉っぱ 1/2～１本分
  2. ベーコン(ハーフサイズ) １パック（35g）
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 麺つゆ（濃縮3倍） 小さじ1
  6. 醤油 2～3滴

作り方

  1. 1

    大根葉は3～4cm長さに刻み、ベーコンは短冊切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと大根葉を入れて炒める

  3. 3

    大根葉に火が通りしんなりしたら調味料で味付けする

コツ・ポイント

茎が細めの大根葉の方が火が通りやすく、味も馴染みやすくて美味しいです。

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
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