白菜のたいたん

Madeleine☆
Madeleine☆ @cook_40220486

白菜の食感はお好みで、煮る時間を加減して下さい。白菜の水分が少ないと感じたら、少し水を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
20年ほど前に祖母から教えてもらったレシピで、今も作り続けています。

白菜のたいたん

白菜の食感はお好みで、煮る時間を加減して下さい。白菜の水分が少ないと感じたら、少し水を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
20年ほど前に祖母から教えてもらったレシピで、今も作り続けています。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 豚バラスライス 3〜4枚
  3. 薄揚げ 1枚
  4. 顆粒だし 少々
  5. 大さじ1〜2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜、薄揚げ、豚バラスライスを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に白菜、薄揚げ、豚バラスライス、顆粒だし、酒、醤油の順に入れて蓋をして煮る。

  3. 3

    白菜から水分が出て量が減ったら混ぜて均等に味をつけるようにする。

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