味付け簡単♪ほくほく肉じゃが
にろあす @cook_40218968
すき焼きのたれとだしつゆを使うだけで旨味たっぷりの肉じゃがが作れます♪
味が染み込んだじゃがいも最高(*´Д｀*)
このレシピの生い立ち
だしつゆだけだと物足りなかったのですき焼きのたれを加えたみたらいい味がでました(●´ω`●)
味付け簡単♪ほくほく肉じゃが
すき焼きのたれとだしつゆを使うだけで旨味たっぷりの肉じゃがが作れます♪
味が染み込んだじゃがいも最高(*´Д｀*)
このレシピの生い立ち
だしつゆだけだと物足りなかったのですき焼きのたれを加えたみたらいい味がでました(●´ω`●)
作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは皮を向いて一口大に、玉ねぎは皮を向いてくし切りにする
- 2
しらたきをざっとざるにあけ、水で少しほぐす
- 3
鍋にすき焼きのたれとだし汁をいれ、じゃがいもとにんじんを浸し、火にかける
- 4
沸騰したら玉ねぎを加え、中火でグツグツする。
- 5
玉ねぎにも色が染み込んできたら味見をし、しょうゆや酒などで自分好みに調節する
- 6
肉、しらたきをくっつかないように加え、弱火でことこと煮る
- 7
肉にしっかり火が通り、しらたきに軽く色がついたら完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎを多めにいれると甘みと旨味がたっぷりになります(* ´ω｀*)
最初に炒めないので余計な油を使わずヘルシーになります(๑´ڡ`๑)
希釈はラベルにある「煮物用」の希釈比に従ってください☆
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