作り方
- 1
手羽元の骨と肉の間に隠し包丁(省略可)を入れ、さっとゆがく。
- 2
鍋に輪切りにした人参と1、調味料を入れて煮る。
コツ・ポイント
隠し包丁と茹でこぼしをすると食べやすい&臭みがないです。
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