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牡蠣のグリル

トランスファーマー @cook_40068637

トランスファーマーJUN流！お酒のお供に
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牡蠣をお手頃の値段で仕入れたらつくる簡単料理です

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材料

1個分

牡蠣 1個
レモン適量
酒 5cc
ポン酢しょうゆ 10cc

作り方

1
1.牡蠣の殻をぬき、酒をたらしてグリルで5分焼きます
2
2.出来たらレモン、ポン酢しょうゆをかけて完成

コツ・ポイント

牡蠣の殻は、並行の方に貝柱が付いてるので、そこに刃を入れて貝柱を外せば簡単に開きます

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トランスファーマー @cook_40068637

2014/01/30 10:28に公開

愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月　イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる！「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中！@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時～メインMC　聴いてねhttp://trans-farmer.com

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