さんまの蒲焼缶詰のひつまぶし

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

サンマの蒲焼缶詰で、ちょっと変わったひつまぶしが出来ます!
このレシピの生い立ち
昔、テレビで見て覚えたレシピです。

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材料

4人分
  1. ご飯 2合
  2. サンマの蒲焼缶詰 2缶
  3. 炒りゴマ 適量
  4. すりゴマ 適量
  5. 練り梅 梅干小2粒
  6. 大葉 4枚
  7. みじん切り生姜 適量
  8. 葉ネギ 少々
  9. 蒲焼のタレ お好みで

作り方

  1. 1

    これが全部の材料です!

  2. 2

    缶詰を開けて身からタレまで、炊きたての白飯に全て投入します。

  3. 3

    サンマの身をほぐしながら素早く混ぜます。

  4. 4

    用意しておいた練り梅、すりゴマ、炒りゴマ、大葉、生姜を入れ混ぜ合わせ、葉ネギを乗せたら完成です!

コツ・ポイント

梅肉で臭みを消し、大葉の香りが食欲をそそります。
味が薄かったら蒲焼のタレを追加すると美味しいです。

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レシピ作者

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
に公開
おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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