釜めしの素で「簡単ちらし寿司」
えっぐ @cook_40143880
前日の残り物の刺身と釜めしの素でスピードクッキング
このレシピの生い立ち
前日の残りの刺身があったので作りました。とても簡単に理想の味付けとなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
丸美屋食品工業さまのとり釜めしの素を使いました
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- 2
３合のご飯に釜めしの素を入れて、軽くかき混ぜる
水は３合より少々少なめ
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- 3
昨夜の手巻きすし用の残り物をさいの目に切る
刺身にはたまり漬けの素をまぶす（なくてもＯＫ）
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- 4
５０ｃｃのすし酢を合わせて冷ます
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- 5
海苔も含めて全てをトッピング
あれば紅ショウガもちらします -
コツ・ポイント
釜めしの素の味で十分に美味しいちらし寿司が作れます。刺身の残り物で今回は作りましたが、敢えて残して漬けを作っておき、翌日はこのようにチラシにしてもよいかもしれません。
３合でだと味は少し濃いめです。４合で丁度良い味付けになるかもしれません。
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