メイソンジャーの華やかちらし寿司
tomobanana @otomo
お祝い、おもてなしにテーブルで仕上げるちらし寿司はいかが？キラキラ具材の入ったジャーはサプライズ感あって楽しいですよ～
このレシピの生い立ち
お祝いのごはんにちらし寿司にしようと思い、女子向けだったのでジャーで出したら喜ばれるかなと作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてご飯にすし酢を合わせ酢飯にする
春色にしたかったので今回はおろし人参を入れて炊きました - 2
すし酢を作るなら参考に…
酢50mlに酒と砂糖大1、塩小1/2を合わせてレンジでひと煮立ち - 3
卵焼き、きゅうり、サーモンは1センチ角切りにする
メイソンジャーに、いくらと卵焼きを合わせたもの→ - 4
ヘリに海老を貼り付けきゅうりと白ごまを混ぜたもの→ サーモン→豆苗の順に入れていく
- 5
器に酢飯を盛りきざみ海苔をかける
メイソンジャーを添えてテーブルへ♪
食べるときにジャーの中身を酢飯にかける -
コツ・ポイント
具材はお好みのものでどうぞ
赤、黄、緑が入ると華やかになります
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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