鮭のちらし寿司
ビアーズキッチン @cook_40221724
一切れだけ残った鮭の消費にいかがですか?お米と一緒に炊き上げて混ぜるだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの料理本で見て作っていた料理です。すし酢を使い簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといだら、ざるに上げて30分程おく。
- 2
炊飯器に米と同量の水を入れたら上に鮭を乗せてスイッチを入れる。
-
- 3
きゅうりをスライサーで薄く切り、塩少々(分量外)をふる。
- 4
ご飯が炊けたら鮭を取り出して、皮と骨を除き、身をほぐす。
- 5
ご飯に分量のすし酢を混ぜ、鮭と水気を切ったきゅうり、ごまを混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、きざみ海苔を散らす。
コツ・ポイント
水の量は炊飯器のメモリに合わせて下さい。
塩鮭の塩分によってすし酢の量を調整して下さい。
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