我が家の栗ごはん

ゆうき酢 @cook_40080681
生栗で炊くホクホクした栗ご飯です。いい塩梅^^
このレシピの生い立ち
我が家は昔からこのやり方なので当たり前なのですが、お客様から美味しいと言われ、調子に乗ってUPしました。
作り方
- 1
生の栗の皮をむく。
塩を全体にまぶして30分程度そのまま置く。振りかけるというより揉み込む感じで。 - 2
塩をまぶしたままの【1】の栗を米の上に入れて炊飯する。
- 3
炊飯器に米を仕込んだら水+お酒でいつもの水量にする。
コツ・ポイント
むき栗を買ってくればあっという間にできます。
茹でて使うのとは違うやり方です。
栗に塩をしておくことによって甘味が引き立って、ごはんにもちゃんと塩味が移っています。
塩加減は大さじ1位の方がお弁当にはぴったり。
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秋にはやっぱりホクホク栗ご飯(^−^)


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炊飯器で炊く栗ごはん〜♪圧力鍋で栗の皮むき簡単です!


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ほっくり(*^^*)栗ご飯☆
ほっくり(*^^*)ほくほく栗のご飯だあよ☆


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秋の味覚!ホクホク栗ご飯!


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♡栗がホクホクしておいしい♡


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栗がホクホク、秋にぴったりご飯!『栗ご飯』人気レシピ・話題入り本当にありがとうございます☆


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