スシ酢で きゅうりとミニトマトのピクルス
クックSIRB4G☆ @cook_40244366
昆布だしと砂糖が入ったすし酢で簡単ピクルス！
このレシピの生い立ち
使い残しのすし酢を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり2本はよく洗い、ピーラーで3本のシマになるようにむき、乱切りにする。
-
- 2
ミニトマトはよく洗い、ヘタをとって、2〜3ヶ所爪楊枝で穴をあける。
味を染み込ませるため。 - 3
小鍋にスシ酢、ローリエ、ブラックペッパー、赤唐辛子を入れて、火にかけ、沸騰する前にとめる。
-
- 4
水気をキッチンペーパーでとった、きゅうりとミニトマトをタッパーに入れて、酢が冷めたら回しかける。
コツ・ポイント
きゅうりは皮を剥くことで見た目と味の染み込みがUPします。
酢は少なめなので時々上下を入れ物を振って混ぜます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
すし酢で作る~IKEA風ピクルス すし酢で作る~IKEA風ピクルス
余りがちな「すし酢」を使い、冷蔵庫で悪くなりがちな「きゅうり」を保存する為に作りました。簡単、便利なピクルスです。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19506343
