作り方
- 1
胡瓜は薄めにスライスし、塩ひとつまみを振って軽くもみ、10分ほど置く。
- 2
梅干しは種を取り除きたたいておく。
- 3
胡瓜の水気を軽く絞る。すべての材料をポリ袋に入れてもみこむ。
- 4
冷蔵庫で30分ほど漬けておいたらできあがり♪
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