サクサクぷりぷり♪食感楽しい海老焼売
satosayo @cook_40039497
普段は蒸して食べる海老焼売の簡単アレンジです♪焼売の食感と衣の食感の違いが楽しい一品です！
このレシピの生い立ち
みまつ食品（餃子工房RON）さんの「ジャンボ海老焼売」っていう商品の大きさ、海老の贅沢感を「蒸す」以外の食べ方で食べてみたくて♪こちらの焼売、「1つ36g、直径5cm」っていう大きさなんです！スーパーや量販店の約2倍のボリューム感ですよ。
サクサクぷりぷり♪食感楽しい海老焼売
普段は蒸して食べる海老焼売の簡単アレンジです♪焼売の食感と衣の食感の違いが楽しい一品です！
このレシピの生い立ち
みまつ食品（餃子工房RON）さんの「ジャンボ海老焼売」っていう商品の大きさ、海老の贅沢感を「蒸す」以外の食べ方で食べてみたくて♪こちらの焼売、「1つ36g、直径5cm」っていう大きさなんです！スーパーや量販店の約2倍のボリューム感ですよ。
作り方
- 1
焼売を指定の方法で加熱する。（「何分蒸してください」みたいな表記があると思うのでその通りにしてください）
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順番で焼売に衣をつける。
- 3
たっぷりの油で揚げ、衣がキツネ色になったら上げて油を切る。
- 4
食べやすいように爪楊枝などを刺し、表面にタルタルソース（市販品）をかけたら完成。
コツ・ポイント
焼売はもちろん違うものを使っても作れますが、その際は小麦粉やパン粉の量が変わってくるので調整してください。
「1」で焼売自体は食べれる状態なので、「3」で揚げるときは衣の色が変わればＯＫです！
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