ヘルシー春が旬生ワカメ保存方法

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

3〜5月が旬の新わかめヘルシー食物繊維豊富ｱﾙｷﾞﾝｻﾝ、ﾌｺｲﾀﾞﾝ豊富な生ワカメの方法を魚屋流に皆さんに伝授
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(^-^)/

ヘルシー春が旬生ワカメ保存方法

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材料

  1. 新わかめ 約500〜800㌘
  2. 大きめ鍋にたっぷり湯 たっぷりのお湯
  3. ラップ 適量

作り方

  1. 1

    大きめ鍋にたっぷりのお湯を沸かして茎の硬い部分を先に入れ20秒たつと柔らかい先部分を入れて20秒湯がく

  2. 2

    ざるに上げて完全にあら熱を取り除く

  3. 3

    完全に冷めたらラップを広げ1回分づつに小分けしてラップを空気を抜くようにしめる

  4. 4

    ジプロック等に入れて冷凍する

コツ・ポイント

茎の硬い部分から先に湯がき約20秒で柔らかい先を入れて湯がいて下さいね‼冷凍ままに味噌汁に入れたりそのまま解凍し酢の物やサラダにも‼ｱﾙｷﾞﾝｻﾝはﾅﾄﾘｳﾑ排出ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ上昇を抑え血圧上昇を抑え腸内細菌バランスを整えます
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接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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