さつまいもと黒豆のサラダ
おばけのコックさん @cook_40052124
さつまいもと黒豆、意外な組み合わせですが、意外と美味しいよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
先日バイキングに食事に行ったとき食べたサラダです。簡単に作れそうだったので、自分なりにドレッシングは考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは５㎜幅に切る。
太いものは半分にて切る（半月切り） - 2
蒸し器で蒸す。
- 3
さつまいもの粗熱が取れたら黒豆とドレッシングを合わせて混ぜる。
コツ・ポイント
蒸し器がない場合。皿に切ったさつまいもを並べ、軽くラップをかけてレンジにかけるといい。
市販の黒豆は甘さ控えめの物を選ぶといいと思います。家で黒豆を炊ける人は炊いてみてください。
私は年に一度お正月用に炊くぐらいなので・・・
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