アプリでひらく作り方
- 1
さわらに塩を振って、しばらくおく。
- 2
みそとみりんを合わせ、耳たぶのかたさぐらいのかたさになるように混ぜる。
-
- 3
バッド又はトレーに薄く②を平らに伸ばす。
-
- 4
③の上にガーゼを敷き、水気を拭いた①をのせる。
-
- 5
④の上に、もう一枚ガーゼをかぶせ、
-
- 6
さらに②のみそを全体に伸ばす。
-
- 7
トレーごと袋などにいれ、冷蔵庫で２～３日おく。
- 8
グリルなどで焼いたら、出来上がり!!
焦げやすいので注意“〆(^∇゜*)♪
コツ・ポイント
ガーゼなんて面倒!!と思う時は、ジップロックに味噌を入れ、その中に魚を入れて味を染み込ませるのもあり！
そのまま冷凍庫で保存も可能です(〃^ー^〃)
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