ズッキーニ・あさりパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

夏、ズッキーニ⤴
ワインがあれば…カンパーイ
このレシピの生い立ち
1人でワインを楽しむ…
私のアイテムの1品のパスタ♥
粉のパスタは1分だと…ちと、多め?かな(笑)

ワインがあれば ペロリ♪

ズッキーニ・あさりパスタ

夏、ズッキーニ⤴
ワインがあれば…カンパーイ
このレシピの生い立ち
1人でワインを楽しむ…
私のアイテムの1品のパスタ♥
粉のパスタは1分だと…ちと、多め?かな(笑)

ワインがあれば ペロリ♪

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材料

1~2人分
  1. パスタ 100g
  2. ズッキーニ 145g
  3. 冷凍あさり 85g
  4. オリーブ 大さじ1
  5. ◎赤唐辛子(輪切り) 約1本分
  6. ケチャップ 大さじ5
  7. 塩、こしょう 少々
  8. ※豆板醤 小さじ1/2
  9. 粉チーズ・エキストラバージンオリーブオイル お好みの量

作り方

  1. 1

    冷凍のあさりは解凍しておく。ズッキーニは縞模様で皮を剥き、輪切りにしておく。

  2. 2

    オリーブ油をひいてあさり、ズッキーニを入れて炒め、◎を入れて更に炒める。
    パスタをゆでておく。

  3. 3

    一旦火を止めて塩、こしょうとケチャップを入れる。
    ※(辛いパスタにしたい場合は豆板醤を加える)

  4. 4

    パスタを入れたら、再度火を付けて炒め合わせる。(ゆで汁も入れて調整)
    味をみて調整する。

  5. 5

    お好みで★をかけて頂く。

コツ・ポイント

辛いパスタは豆板醤を使うのがとっても簡単に辛みを出す事が出来ます。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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