焼きじゃが -ポテトホリック-
ものくろーむねこ @cook_40072900
簡単 やみつき B級グルメ
じゃがいもスライス×オリーブオイル
このレシピの生い立ち
昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
サラダ油で作ると胸焼けしやすいので、オリーブオイルが吉
焼きじゃが -ポテトホリック-
簡単 やみつき B級グルメ
じゃがいもスライス×オリーブオイル
このレシピの生い立ち
昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
サラダ油で作ると胸焼けしやすいので、オリーブオイルが吉
作り方
- 1
（皮をむいた）ジャガイモを薄め（１～３mm程度）にスライスする。
※薄すぎるとフライパンにくっつくので注意！ - 2
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、芋がこんがりするまで中火程度で焼く。 - 3
油を切って、熱いうちに、塩・コショウとパセリを好きな量ふって混ぜれば完成♪
コツ・ポイント
スライサーを使う場合は、怪我に注意！
私は、安いスライサーで手を切りました・・・
ピーラーで皮をむき、包丁で切った方が早いかも
皮は、農薬などたまりやすい部分なので、取り除くことをおすすめします
食べすぎメタボ注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509425
