3種のキノコ&豚バラ肉のカレー味噌炒め♡
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
キノコと豚肉が旨味を吸収し合ってヤバ旨♡
カレーの食欲をそそる香りが…たまらない(⺣◡⺣)
このレシピの生い立ち
ひかり味噌株式会社様の無添加円熟こうじみそのモニターに参加中の為、味噌炒めを作りました◎
3種のキノコ&豚バラ肉のカレー味噌炒め♡
キノコと豚肉が旨味を吸収し合ってヤバ旨♡
カレーの食欲をそそる香りが…たまらない(⺣◡⺣)
このレシピの生い立ち
ひかり味噌株式会社様の無添加円熟こうじみそのモニターに参加中の為、味噌炒めを作りました◎
作り方
- 1
しめじ&えのき&舞茸をそれぞれ石づきを取りほぐしたり&食べやすく切ったりして準備◎
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- 2
豚バラ肉は食べやすく切り、軽く塩胡椒してサラダ油をしいたフライパンで炒める。
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- 3
豚バラ肉に8割くらい火が通ったらキノコを加えしんなりしたらカレー味噌だれを入れて煮絡める。
-
- 4
出来上がり♡
BKペッパー&小葱はお好みで◎
-
- 5
使ったお味噌はコチラ
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コツ・ポイント
※豚バラ肉に片栗粉をまぶして炒めても◎
トロみがついておいしーですよ(๑´ㅂ`๑)♡
※パンチを効かせたい方はカレー粉の量を増やし
お好みの辛味スパイスを加えて下さい◎
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