栄養満点ハモのフライ&骨せんべい
ミキミキおむすび @cook_40175109
ハモのフライが大好きで、ハモの骨も入って売っていたので、骨せんべいも作ってみました。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るハモのフライが最高です！久々に食べたいなあと、作りました。
栄養満点ハモのフライ&骨せんべい
ハモのフライが大好きで、ハモの骨も入って売っていたので、骨せんべいも作ってみました。
このレシピの生い立ち
お義母さんが作るハモのフライが最高です！久々に食べたいなあと、作りました。
作り方
- 1
ハモを3〜4センチ幅に切り、塩胡椒をする
- 2
プロテインに水を入れ、マヨネーズくらいの固さにする
- 3
②の衣をつける
-
- 4
③にパン粉をつける
-
- 5
油で揚げる
- 6
ハモの骨も付いていたので、プロテイン（粉末）をまぶして、揚げる
塩をパラパラとふる -
- 7
ケチャップとプルーンとすりごまを混ぜて、ソースをつくる
コツ・ポイント
ハモの骨は、低温でじっくり揚げてください。美味しいです！！子供も大絶賛です。
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