☆懐かしの高菜炒め☆
家族の胃袋当番 @cook_40235398
素朴なたかなの油炒め
ご飯が進むので、食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母が作ってくれて
大好きな常備菜です。ちなみに私は♡♡才に☆^^
アプリでひらく作り方
- 1
高菜の調味料ずけは袋から出してボールの中で良く水洗いします。（濃い味付で販売）少し塩気をのこし
良く水けを絞ります。 - 2
次に食べ安い大きさに1センチ未満でカット。
熱したフライパンにごま油をひき
高菜を投入さっとごま油が行き渡るように混ぜる - 3
砂糖 醤油 一味唐辛子 いりごま、合わせ出し を
回しかけ炒めながらなじませる。味見して甘い、辛いは好みで調整。
コツ・ポイント
ピリッと甘辛風味がグッド。鷹の爪があれば輪切りで代用オッケー。調味料数値化はこの位～の感じです ＼(_ _)
皆さまのお陰で人気検索トップ10に入ったそうです。ありがとうございます♡
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